減脂努力卻沒成果?熱量赤字怎麼算、為什麼少吃還是不瘦|陳裕豪醫師
明明已經少吃、增加運動,體重卻還是沒有明顯變化,問題不一定是「不夠努力」。
減脂需要在一段時間內形成能量攝取低於能量消耗的狀態,也就是熱量赤字。但實際生活中,食物份量、烹調油、醬料、飲料、外食與運動後補償性進食,都可能讓實際攝取量和自己的估計產生差距。
陳裕豪醫師指出,熱量赤字不是單純「吃得越少越好」。評估減脂停滯時,更重要的是確認實際攝取量、日常活動量、體重與腰圍趨勢,以及目前的飲食方式是否能長期維持。
明明已經少吃、增加運動,體重卻還是沒有明顯變化,問題不一定是「不夠努力」。
減脂需要在一段時間內形成能量攝取低於能量消耗的狀態,也就是熱量赤字。但實際生活中,食物份量、烹調油、醬料、飲料、外食與運動後補償性進食,都可能讓實際攝取量和自己的估計產生差距。
陳裕豪醫師指出,熱量赤字不是單純「吃得越少越好」。評估減脂停滯時,更重要的是確認實際攝取量、日常活動量、體重與腰圍趨勢,以及目前的飲食方式是否能長期維持。
減重時體重下降,不一定代表減掉的都是脂肪。
如果熱量限制過度、蛋白質攝取不足,或幾乎只做有氧、缺乏阻力訓練,體重下降的同時也可能伴隨肌肉量減少。這時即使公斤數變小,外觀仍可能顯得鬆垮,體力也未必變得更好。
陳裕豪醫師指出,評估減重成果時,不應只看體重,而要一起觀察體脂、肌肉量、腰圍與整體身體組成。
這篇文章將說明減重為什麼會掉肌肉、哪些情況容易增加肌肉流失風險,以及如何透過飲食與阻力訓練,讓減重更接近「減脂、保肌」的方向。
控碳不等於零碳。陳裕豪醫師說明如何依運動量、血糖與生活型態安排糙米、地瓜、燕麥與豆類,搭配蛋白質與蔬菜維持飽足及訓練品質。
避免快速減脂反彈,需要同時處理減重速度、肌肉保留與維持期。陳裕豪醫師提出合理赤字與蛋白質、阻力訓練、逐步進入維持熱量三個階段。
很多人以為「每天跑步、流很多汗」就代表一定能持續減脂,但跑步只是體重管理的一部分。
如果運動後食慾增加、飲食攝取跟著變多,日常活動量反而下降,或長期只有有氧、缺乏阻力訓練與足夠恢復,體重與體脂的變化可能和預期不同。
陳裕豪醫師指出,跑步沒瘦時,不需要第一時間把原因歸咎於「運動強度不夠」。更重要的是一起檢查運動量、飲食、運動後補償性進食、肌肉量、日常活動與數週的體重和腰圍趨勢。
這篇文章將說明每天跑步卻沒有明顯減脂時,最常被忽略的幾個原因,以及有氧、阻力訓練與恢復應該如何搭配。
外食低醣的重點是降低精製糖與過量澱粉,同時保留足夠蛋白質、蔬菜與適量主食。陳裕豪醫師以便當、火鍋與聚餐情境,整理可長期執行的選擇方法。
減重方法沒效果時,先不要頻繁更換新方法。陳裕豪醫師建議依序檢查飲食紀錄、隱藏熱量、蛋白質、肌肉量、運動刺激、睡眠與追蹤時間,找出真正需要修正的環節。
週期性調整不是任意放縱,而是依體重、訓練、飢餓與恢復狀況安排短期維持熱量或訓練變化。陳裕豪醫師說明何時可考慮Diet Break,以及哪些人不宜自行操作。
少吃本身不會直接製造脂肪,但過度限制可能降低活動量、流失肌肉並引發補償性進食。陳裕豪醫師說明如何重新確認實際攝取、體組成與生活活動。
低醣不代表只吃肉蛋油,也不應完全排除富含纖維的碳水來源。陳裕豪醫師整理水分、電解質、蔬菜、種子、全穀根莖與發酵食物的搭配重點。
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