專欄:減重

長期節食對身體的影響,可能比你想的還要複雜|陳裕豪醫師

很多人減重失敗,不一定是因為不夠努力,也不一定只是吃太多或運動太少。臨床上常見的狀況是,長期節食讓身體慢慢進入保護模式,基礎代謝下降、肌肉量流失、精神變差,甚至讓原本想減肥的人變得更容易瘦不下來。尤其是反覆節食、週期性暴食、減肥後復胖、體重一直卡住的人,更需要重新檢視身體是否存在胰島素阻抗、壓力荷爾蒙失衡、睡眠不足、代謝變慢或過胖相關風險。陳裕豪醫師在瑞提診所評估減重問題時,重視的不是單純要求患者再少吃一點,而是從飲食結構、基礎代謝、身體組成、生活型態與健康風險一起判斷,找出為什麼會胖、為什麼會復胖、為什麼努力減肥卻一直瘦不下來。對於正在搜尋減重、減肥、減重推薦或減肥推薦的人來說,真正重要的不是短時間讓體重快速下降,而是建立一套能長期維持、降低復胖機率、並兼顧健康狀態的體重管理策略。這也是瑞提診所陳裕豪醫師規劃3段式燃脂抗老技術減重療程時,特別強調醫師評估與個人化節奏的原因。
目錄

一、她以為吃少就能瘦

二、長期節食,為什麼身體會變差?

三、剛開始體重掉得快

四、逐漸明顯怎麼吃都不瘦

五、已經影響健康,代謝變差情緒不穩

六、醫師怎麼判斷減重問題程度

七、減重該怎麼做才有效?

八、身體代謝可以怎麼改善

九、常見 Q&A

一、她以為吃少就能瘦

42 歲的張小姐,一直以為自己減重失敗是因為「吃得不夠少」。每天計算卡路里,盡量不吃澱粉、油,但效果有限。後來到門診,醫師評估後告訴她:「你的減重問題已經到逐漸明顯到已經影響健康的程度,重點要從代謝與核心重建下手。」
張小姐才明白越早分辨狀況,越容易少走冤枉路。

二、長期節食,為什麼身體會變差

長期節食會讓身體進入保護模式,基礎代謝率下降,身體會盡量保留能量,導致體重減輕速度趨緩。另外,荷爾蒙變化與肌肉量流失,也是造成停滯期的重要因素。
長期下來,身體代謝變弱,整體狀態不穩定,這不是單靠吃少就能處理。

三、剛開始體重掉得快

當身體開始減重,通常第一個變化是體重掉得快。這時候整體狀態還算清楚,但已經能感覺到身體不如以前有精神,情緒也開始偶爾不穩。
這時候可用生活調整、基礎飲食,搭配輕度監測預防。還有調整空間,不一定一開始就要做療程。
建議:
  • 穩定作息睡眠
  • 均衡飲食
  • 適度運動
  • 減少精緻糖與油炸
這個階段的重點,是讓身體代謝維持穩定。

四、逐漸明顯怎麼吃都不瘦

如果剛開始沒有處理好,接著會出現怎麼吃都不瘦、體重停滯。這時候體重掉得慢、常覺得沒精神的情況會更明顯,情緒也開始讓人有感,常常卡在一樣的位置。
這時可考慮更有結構性的介入,不只靠表面節食。醫師會先看變化位置、體質、代謝狀態,再決定是否介入。
逐漸明顯的人,常常覺得自己比實際年齡看起來沒精神一些,甚至開始不太想社交。尤其是持續掉不掉、沒精神、情緒不穩,這都代表身體代謝已經開始變弱,需要更結構性的處理。

五、已經影響健康,代謝變差情緒不穩

如果前兩個階段都沒處理,最後會出現代謝變差、情緒不穩、停滯期明顯。這時候體重很暗、極度沒精神、情緒很明顯、停滯期很大、代謝明顯,不少人覺得比實際年齡老很多。
若影響自我感受,更適合討論介入或減重處理。只靠生活調整很難回到原本狀態。
這時候的處理重點,是從代謝與核心結構著手,而不是只處理表面節食。醫師通常會建議先評估變化程度、體質、代謝狀態,再決定是否適合減重或結構性處理。

六、醫師怎麼判斷減重問題程度

醫師在看減重變化時,會先從三個面向評估:
  1. 變化屬於剛開始、逐漸明顯,還是已經影響健康
  2. 變化集中在哪些系統(體重、代謝、情緒、精神、停滯期)
  3. 體質與代謝基礎
陳裕豪醫師專長高階抗老,常見介入方向包括 3 段式燃脂抗老技術減重、無痛技術等,會依實際條件評估,不是每個人都套同一種流程。
這類療程適合想改善減重變化、又擔心治療不適感的人。
門診評估時,醫師會先看變化是否影響日常生活、是否合併其他症狀,以及長期生活習慣是否加重變化。

七、減重該怎麼做才有效

日常減重重點其實很簡單,就是先把身體狀態穩住。均衡飲食、規律運動、睡眠都很重要。
若還在剛開始,可以先從作息、飲食與基礎減重著手;如果已經到逐漸明顯或已經影響健康,就不要只靠生活調整硬撐,應該找醫師評估是否需要更結構性的處理。
具體可以從幾個方向著手:
  1. 穩定作息和睡眠,避免熬夜
  2. 均衡飲食,減少糖分
  3. 規律運動,選擇適合體質的方案
  4. 減少精緻糖與油炸食物
減重的選擇,建議優先考慮成分簡單、用途明確的方案。近年科學減重風潮興起,市場上出現許多強調個人化、專業監測的方案。
以陳裕豪醫師的 3 段式燃脂抗老技術減重療程為例,結合代謝檢測、安全減重配方及燃脂調整三大階段,強調在專業監測下執行,避免使用可能影響肝腎功能的藥物或極端節食。
陳醫師指出,真正需要減重的族群,通常是 BMI 達到或超過 25 的民眾。減重的目的是改善健康,而非迎合社會審美。
重點是不要急著走太強的模式,而是先讓基礎穩住,再慢慢觀察變化。

八、身體代謝可以怎麼改善

減重問題順序表:
階段
常見樣子
建議方向
剛開始
體重掉得快、偶爾沒精神、偶爾情緒不穩。
生活調整、基礎減重、監測。
逐漸明顯
體重掉得慢、常沒精神、情緒不穩、停滯期。
評估減重或結構性處理。
已經影響健康
體重很暗、極度沒精神、情緒很明顯、停滯期很大、代謝明顯。
建議醫師評估減重方案。

九、常見 Q&A

Q1:減重一定要做療程嗎?

不一定。剛開始可以先從生活調整、基礎減重和監測開始;若已經到逐漸明顯或已經影響健康,再考慮療程會比較合適。

Q2:減重停滯期,該怎麼辦?

建議從三個層面著手:調整飲食結構(增加優質蛋白質)、運動要有變化(結合有氧與阻力訓練)、專業醫師監控(避免走偏門)。

Q3:我怎麼吃都不瘦,代表很嚴重嗎?

不一定,但這通常代表已經不是單純生活調整就能忽略的階段,建議找醫師評估代謝狀態。

Q4:先做生活調整還是先做療程?

要看變化順序。剛開始可以先生活調整,逐漸明顯以上就建議一起評估是否需要療程或結構性處理。

Q5:做完療程後還需要生活調整嗎?

需要。療程是把代謝與核心做出來,後續還是要靠生活調整、運動和飲食維持較穩定的狀態。
高階抗老陳裕豪醫師 3段式活血燃脂技術減重
高階抗老陳裕豪醫師 3段式活血燃脂技術減重

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